春季菜谱 三鲜菜花

来源: 点击: 日期:2009-08-21 Tag:春季菜谱   荣幸快三谱   菜谱大年夜全   花菜   肉丸子   木耳   西红柿  

春季菜谱 三鲜菜花

材料:菜花、猪肉、木耳、西红柿、喷鼻菜、葱姜、鸡蛋

调味料:盐、鸡精、胡椒粉、酱油、糖、喷鼻油、料酒

做法:

1. 菜花洗净,切小朵;木耳泡发后洗净;西红柿切块;喷鼻菜切小断;葱、姜切末备用;

2. 猪肉剁成肉泥,加恰当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清,顺一个偏向搅拌上劲后参加葱姜末、喷鼻油拌匀成馅;

3. 锅内多放油,将拌好的肉馅挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用;

4. 锅内剩少量油,下葱姜爆喷鼻后放入肉丸和木耳,放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味,加过量水烧开;

5. 水开后,放入菜花和西红柿,待断生后起锅,放入喷鼻菜碎即成。

春季菜谱 三鲜菜花

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