荣幸快三谱 蒜泥茄子

来源: 点击: 日期:2010-08-08 Tag:菜谱   菜谱大年夜全   荣幸快三谱   家常   蒜泥   茄子   食谱大年夜全   办法  

荣幸快三谱 蒜泥茄子的制造办法

荣幸快三谱 蒜泥茄子

材料:紫皮茄子1颗、喷鼻菜2颗、大年夜蒜5瓣

调味料:芝麻喷鼻油1又1/2大年夜匙,生抽1/2大年夜匙,盐1/8小匙,味精1/4小匙(可免)

做法:

1.选购茄子最好是表皮越紫越好,身型细长,茄蒂完全的茄子。

2.将喷鼻菜切碎,大年夜蒜去皮剁成蓉。

3.将茄子连皮切生长条状。

4.锅内烧开半锅水,茄条放入盘内,加锅盖大年夜火蒸8分钟。

5.蒸好的茄子,参加蒜泥,喷鼻菜碎,喷鼻油,生抽,盐,味精拌匀便可。

 

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