彩椒牛柳

青椒的功能:
1、青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增能人的体力,减缓因任务、生活压力形成的疲惫。
2、它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有帮助治疗感化。
3、其独有的滋味和所含的辣椒素有安慰唾液渗出的感化,能促进食欲,赞助消化,促进肠蠕动,防止便秘。普通人都邑感到到,吃了带有辛辣味的青椒以后会心跳加快、皮肤血管扩大。所以中医地它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。

材料:牛肉、红椒、青椒,调味料:玉米淀粉、色拉油、盐、蔬之鲜,

做法:
1、把牛肉冲刷干净后,切细丝,
2、把牛肉丝放在盘中,放入过量的玉米淀粉,用手捏捏均匀, 
3、青红椒洗干净,去蒂后,切丝,
4、热油锅,炒牛肉丝,
5、待牛肉丝变色后,放入青红椒丝翻炒,
6、待2.3分钟后,放入过量的蔬之鲜,
7、放过量的盐,翻炒几下便可以起锅装盘了。

菜谱经历分享:
1、牛肉丝必定要切的细一些,如许吃起来才更喷鼻,
2、为了能让牛肉丝嫩一些,必定要捏上玉米淀粉哦,
3、这道菜炒的时间不要太长了,以避免牛肉丝老了,青红椒不洪亮哦!
4、青红椒由于发展的特别外形,在凹折处会有一些农药,所以最好把蒂切除。

 

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