让豆腐如虎添翼的麻婆豆腐虾仁

材料:嫩豆腐350克,虾仁40克,葱花10克,麻婆豆腐料1包35克,白胡椒粉2.5ml,料酒5ml,油过量,清水过量。

做法:
1.预备好材料。
2.虾仁洗净,参加料酒,白胡椒粉,抓板均匀腌制15分钟。
3.豆腐切成约2cm*2cm阁下的豆腐块。
4.麻婆豆腐调料包倒入碗里,加过量清水(约150ml),搅拌均匀备用。
5.炒锅里倒过量的油烧热,倒入虾仁爆炒两下,虾仁变色盛出备用。
6.倒入调制好的麻婆豆腐料汁,下入豆腐块,大年夜火烧开2-3分钟。
7.转小火,渐渐炖5-6分钟阁下,中途铲子悄悄推动豆腐块,待汤汁变得浓稠放入炒好的虾仁。
8.出锅前撒上葱花便可。

菜谱经历分享:
1.我用的麻婆豆腐料,做法很简单直接兑水便可以,假设没有可以用惯例做法,花椒,豆瓣,辣椒粉等等调料炒制。
2.制造中铲子悄悄推动豆腐,以避免糊锅,翻烂豆腐块。

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