古早味冰镇乌梅洛神花

来源: 点击: 日期:2012-07-28 Tag:特点食谱   菜谱大年夜全   夏季食谱   克己凉茶    

材料:市售乌梅汤综合包1包(乌梅17颗,甘草20g,仙楂20g,陈皮12g,洛神花6朵,桂花1小匙),清水2000cc+300cc,盐1/2小匙,黄酒1小匙,冰糖2大年夜匙,红糖1大年夜匙(甜度依口味)

做法:

1综合包中的一切材料用清水冲水三遍.

2清水2000cc+洗净材料一路浸泡约2-3小时. 后大年夜火煮开,接着关火盖锅盖闷3小时.

3开锅盖转大年夜火, 300cc清水参加锅中再度烧开,参加一切糖煮至化約2分钟,参加盐后煮5分钟,再参加桂花,后淋上酒,即立时关火.

4做法3盖盖子持续闷2-3小时.桂花此刻悶出喷鼻氣.

5将做法4过滤料渣, 汤品滤于壶中.冷藏后可兑入冰块和冰水冰饮.

6料渣不要抛弃, 参加1000cc清水持续熬煮15分钟后,浸泡3小时, 再反复上述步调3-5,便可完成二煎!喷鼻味口感比第一煎还好喝!

 

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