每天饮食 铁棍山药烧排骨的做法

来源: 点击: 日期:2013-04-07 Tag:排骨的做法   红烧排骨   铁棍山药   每天饮食   养生滋补  

铁棍山药烧排骨的做法

主料:排骨,铁棍山药;
辅料:胡萝卜、柿子椒、葱姜、蚝油;

小窍门:买山药的时辰外面很多须很多点点的山药就是很面淀粉含量很高的,外面很光少须的是吃起来很很脆的。
干煸排骨须要留意:火必定要小。

做法:

1)山药和胡萝卜,切成滚刀块备用;

2)排骨切小块以后,参加葱姜、盐、蚝油、酱油、料酒腌制入味;

3)热锅凉油,放入少量葱、姜,煸炒出喷鼻味以后,下入腌制入味的排骨;

4)炒到变色后,烹入料酒、酱油、蚝油和开水,放入山药和胡萝卜大年夜火烧开;

5)出锅前加少量的盐,老抽和白糖停止调味;

6)放入柿子椒,最后淋芡汁,滴少量的喷鼻油,盛入盘中,撒青椒便可。

网友互动 - 留言需审核。请遵守相干律例。

迎接分享您的心得,感激您的参与!

  • 用 户 名: 密 码: 匿名评论
  • 评论内容: