清爽系翻糖卡通饼干

材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、喷鼻草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克(这个是普通的卡通饼干的方剂,比较喷鼻酥,用这款口感更好)也能够用姜饼的配方,会更硬,假设要邮寄或长途携带,加倍合适。

做法:

    1、黄油硬化后参加糖粉搅打均匀,色彩略变白。

    2、分次参加鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。

    3、参加喷鼻草精,搅拌均匀。

    4、筛入混淆均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。

    5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具外型。

    6、摆入烤盘,高低火,中层,170度,15分钟。   

    7、出炉后等饼干完全冷却,便可以开端“涂鸦”啦;

    8、起首取出一块白色的翻糖,参加你爱好的色彩的色素(一滴便可),揉成均匀的翻糖膏便可,其他色彩以此类推,提早筹划好都须要几种色彩;

    9、揉软了以后放在硅胶案板上,在案板上撒上一些薄薄的糖粉,然后用公用的擀杖擀成薄片;

    10、假设是心形,就居心形的模具来切割,切出来一块心形,然后在后头均匀地刷上一点点水或许蜂蜜,黏贴在烤好的心形饼干的正面,压紧便可;其他外型的饼干是异样的做法,固然你欲望做更多的装潢,就在这个基本上发挥本身的想象力吧。

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