意大年夜利肉酱面

材料(两人份):意大年夜利幼身面2把,肉糜(大年夜概买了3元),番茄2个小的,洋葱1/2个,大年夜蒜头2瓣,淡奶油过量,牛至叶过量,罗勒过量,黑胡椒过量,老抽少量,橄榄油过量,盐过量,糖过量,水淀粉

 

做法:
1.肉糜放容器中参加少量老抽,拌均匀调味

2.番茄切丁

3.洋葱切丁

4.大年夜蒜头切末

5.锅中倒入橄榄油加热后倒入肉糜煸炒至变色,盛出备用

6.锅中倒入大年夜蒜和洋葱,煸炒至喷鼻

7.参加番茄丁,翻炒几下后加水吞没蔬菜丁,小火煮至番茄洋葱软烂

8.以此参加炒过的肉糜、淡奶油、牛至叶、罗勒、盐糖调味

9.转大年夜火参加水淀粉收汁,出锅

10.意面放入沸水中参加过量盐煮8分钟,出锅沥干水分,与肉酱拌匀便可

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