每天饮食 20140408 辣子虾

本期简介了“辣子虾”的烹调办法:
主料:海白虾;
调料:干辣椒、花椒、辣椒油、葱、姜、米醋等;
制造办法:
1、鲜虾剪掉落虾头、虾须,开背挑出虾线,用盐、料酒、白胡椒粉腌制,用盐、料酒、酱油和白糖调制碗汁备用;
2、油温八成热的时辰将腌制好的虾入锅煎制到两面金黄并酥脆时捞出控油;
3、锅中倒入少量辣椒油,加干辣椒、葱姜小火煸喷鼻,放入提早煎好的虾顺锅边烹入碗汁儿煸炒均匀,出锅装盘;
4、最后撒上焙喷鼻的白芝麻便可。

网友互动 - 留言需审核。请遵守相干律例。

迎接分享您的心得,感激您的参与!

  • 用 户 名: 密 码: 匿名评论
  • 评论内容: